Hi Guys!!
After the first successful time, here we are again to make you master your skills in the kitchen with a special Cooking Night!
We can all learn to prepare and enjoy a meal together from the comfort of our own homes!
When: Sunday 29th at 6.30 pm
What: Torta Salata and Risotto allo zafferano
Who: some fun ESNers ready to share their skills and enthusiasm and all of you of course!
How: By using the app Google Meet
(more information and the link for the video call will be given in our WhatsApp group —> link at the end of the text )
Ingredients (for 2 or more people) you need to prepare a good Torta Salata:
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1 roll of Puff Pastry (look for Pasta Sfoglia), round or rectangular according to your baking sheet
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Cheese (Scamorza, Galbanino, Emmental or the one you prefer) 120 g
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Bacon 120 g (for vegetarians: smoked cheese like caciotta, look for “affumicato”)
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3 Eggs
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2 Zucchini
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Salt and Pepper
(Oven is needed for Torta Salata)
Ingredients (for 2 people) you need to prepare a Risotto allo zafferano:
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180g of Carnaroli Rice (if you can’t find it, Arborio rice is good too).
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1 Onion
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1 cube of Broth (search for Dado per brodo)
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1 small bag of Zafferano
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Parmesan cheese (look for Parmigiano)
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Butter
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Extra virgin olive oil
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1 Sausage (not mandatory)
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Salt and Pepper
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Half glass of still white wine (not mandatory)
Join our WhatsApp group so that we can keep in contact and give you more information about the activity!
Link to the whatsapp group in the Facebook event!
Hope to see you all soon!
#ESNPolimiGoesOn_line
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Ciao ragazzi!!!
Dopo il successo della prima volta, siamo tornati per farvi affinare le vostre skills in cucina con una speciale Cooking Night!
Possiamo imparare a preparare dei piatti tradizionali e gustarli insieme direttamente da casa!
Dove : Domenica 29 Novembre alle 18.30
Cosa : Torta Salata e Risotto allo zafferano
Chi: alcuni simpatici ESNers pronti a condividere le loro conoscenze ed entusiasmo e tutti voi ovviamente!
Come : attraverso l'app Google Meet (maggiori informazioni e il link per la videochiamata saranno forniti nel nostro gruppo Whatsapp → link alla fine della pagina)
Ingredienti (per due persone) per prepare una buona Torta Salata:
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1 rotolo di pasta sfoglia, quadrato o rotondo a seconda della teglia da forno
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formaggio (tipo Scamorza, Galbanino, Emmental o il formaggio che preferisci) 120 g
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pancetta 120 g (per vegetariani: formaggio affumicato, per esempio caciotta affumicata)
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3 uova
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2 zucchine
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sale e pepe
(Serve il forno per questa ricetta)
Ingredienti (per due persone) per prepare il Risotto allo zafferano:
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180 g di riso carnaroli (anche arborio va bene)
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1 cipolla
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1 dado di brodo
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1 bustina di zafferano
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Olio extravergine di oliva
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parmigiano
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burro
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1 salsiccia (facoltativo)
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sale e pepe
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Mezzo bicchiere di vino bianco fermo(facoltativo)
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Speriamo di vedervi presto!!
#ESNPolimiGoesOn_line